Mango Matcha Eis - am Stiel
Sommer, Sonne, Matcha! Diese Matcha Mango Popsicles verbinden cremige Kokosmilch, fruchtiges Mangopüree und leuchtend grünen KISSA Matcha Basic. Ideal für heiße Tage, einfach zuzubereiten und perfekt portioniert – ein frischer, gesunder Sommer-Snack für dich, deine Familie & Freunde oder die nächste Sommerparty.
Warum Matcha Mango Eis ideal für den Sommer ist
Stieleis ist der ultimative Sommer-Snack 2026: cremig, fruchtig und optisch ein Highlight. Die Kombination aus Mango und Matcha bringt tropische Frische, während Kokosmilch das Eis am Stiel extra cremig macht. Einfach in Eisformen geschichtet, lassen sie sich perfekt portionieren und sind ideal für Gäste oder als gesunder Genuss zwischendurch. Ein sommerlicher Matcha-Boost, der erfrischt und schmeckt.
Tipps & Tricks für die perfekte Zubereitung
Matcha mit heißem Wasser zu einer glatten Paste verrühren und abkühlen lassen. Kokosmilch, Limettensaft und Honig einrühren – das ergibt die Matcha-Schicht. Mangopüree glatt pürieren und separat bereitstellen. In den Eisformen zuerst die Matcha-Mischung zu 2/3 einfüllen, dann Mangopüree obenauf für einen Swirl-Look oder klassisch schichten. Stiele einsetzen und mindestens 6 Stunden einfrieren, ideal über Nacht. Für noch intensivere Farbe ein paar kleine Mangostücke ins Püree mischen.
Zutaten
2 TL KISSA Matcha Basic
3 EL heißes Wasser
200 ml Kokosmilch (Dose, vollfett)
150 g Mangopüree (Dose oder TK, aufgetaut)
1 EL Honig oder Agave
½ Limette, Saft
Eisformen (Popsicle oder Wassereisformen)
Zubereitung
- Matcha mit heißem Wasser zu einer glatten Paste verrühren, abkühlen lassen.
- Kokosmilch, Limettensaft und Honig einrühren → das ist die Matcha-Schicht.
- Mangopüree separat glatt pürieren.
- Layer: Erst Matcha-Mix zu ⅔ in die Form, dann Mangopüree obenauf – für Swirl-Look optional abwechselnd.
- Stiel einsetzen und mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) einfrieren.
Portionen: 3 Eis am Stiel
Zubereitungszeit: 10min (6h+ kühlen)
