Auf einen Blick
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Menge: 2 Portionen
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Zubereitung: ca. 5 Minuten
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Kühlzeit: mind. 2 Stunden (über Nacht ideal)
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Level: Einfach
Zutaten
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4 EL Chiasamen
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250 ml Pflanzendrink (z. B. Mandel oder Hafer)
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1 TL KISSA Matcha Basic
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1–2 TL Süße nach Wahl (Ahornsirup, Dattelmus oder Erythrit)
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½ TL Vanilleextrakt
Topping-Ideen: frische Beeren, Kokosflakes oder Granola
Vorbereitung
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Matcha glattrühren: Matcha mit 2–3 EL warmem (nicht heißem) Pflanzendrink klümpchenfrei verrühren.
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Gefäß bereitstellen: Ein Schraubglas oder eine Schüssel zum Mischen und Kühlen vorbereiten.
Zubereitung
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Mischen: Restlichen Pflanzendrink, Chiasamen, Süße und Vanille ins Gefäß geben. Die Matcha-Mischung einrühren.
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Quellen lassen & nachrühren: 5–10 Minuten stehen lassen, dann erneut gründlich umrühren, damit nichts verklumpt.
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Kühlen: Abdecken und mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen, bis die Konsistenz puddingartig ist.
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Anrichten: Vor dem Servieren umrühren und mit Beeren, Kokosflakes oder Granola toppen.
Tipps
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Gleichmäßige Farbe: Matcha immer zuerst mit etwas warmer Flüssigkeit glattrühren – so gibt es keine grünen Punkte und keinen bitteren Beigeschmack.
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Konsistenz anpassen: Nach dem Kühlen bei Bedarf mit einem Schluck Pflanzendrink lockern.
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Meal-Prep: Direkt in Portionsgläser füllen – ideal für unterwegs.
Warum Matcha mit Chia?
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Sanfte Energie: Matcha liefert einen ruhigen, klaren Fokus – perfekt für den Morgen oder als achtsame Pause.
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Angenehme Sättigung: Chiasamen sorgen für cremige Textur und langanhaltendes Sättigungsgefühl.
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Minimaler Aufwand: Fünf Zutaten, kurzer Mix, der Kühlschrank erledigt den Rest.
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Individuell anpassbar: Süße, Toppings und Pflanzendrink nach Geschmack variieren.
Aufbewahrung
Im verschlossenen Behälter 2–3 Tage im Kühlschrank haltbar. Toppings erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.
Fazit
Der KISSA Matcha Chia Pudding ist schlichte Eleganz im Glas: samtig, dezent süß und wunderschön grün. Ein kleines Ritual mit Premium-Twist – solo, geteilt oder als Meal-Prep für die Woche.
