Matcha Mimosa Rezept für Ostern
Dieses Matcha Mimosa Rezept ist dein easy Easter Upgrade: fruchtiger Orangensaft, prickelnder Sekt und ein feiner Matcha-Twist mit KISSA Matcha Focus. Leicht, spritzig und in Minuten im Glas – perfekt für Osterbrunch, Frühlingssonne und kleine Cheers-Momente.
Warum Matcha Mimosa perfekt für Ostern ist
Die klassische Mimosa ist bereits ein Brunch-Favorite – und Matcha macht sie noch ein bisschen besonderer. In Kombination mit Orangensaft bringt Matcha eine elegante Tiefe, die super zu den fruchtigen Noten passt. Dazu der prickelnde Sekt: Das Ergebnis ist leicht, spritzig und fühlt sich sofort nach “Spring Celebration” an. Ideal als Aperitif, bevor der Osterbrunch startet, oder als kleiner Signature-Drink, wenn du Gäste mit minimal effort beeindrucken willst.
Tipps für Farbe, Schaum & Spritzigkeit
Damit die Mimosa schön smooth bleibt, rührst du den Matcha zuerst mit wenig Wasser klümpchenfrei an – wie ein mini Matcha Shot. Verwende gut gekühlte Zutaten, dann wirkt alles noch frischer und die Perlen bleiben fein. Und ganz wichtig: nur sanft umrühren, damit die Spritzigkeit bleibt und sich der Matcha trotzdem gleichmäßig verteilt. Ice Cube optional, aber very brunch-coded.
Zutaten
2 g KISSA Matcha Focus
etwas Wasser zum Anrühren
120 ml Orangensaft
120 ml Sekt
Orangenscheibe zur Garnitur
Zubereitung
- Matcha mit wenig Wasser glatt anrühren (klümpchenfrei).
- Orangensaft und Sekt in ein Glas geben (optional mit einem Eiswürfel).
- Matcha hinzufügen und vorsichtig, kurz umrühren.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren und direkt servieren.
Portionen: 2 Mimosas
Vorbereitungszeit: 5 min
