Warum der Sakura Cloud Matcha Latte perfekt in den Frühling passt
Dieser Drink bringt Leichtigkeit ins Glas: luftige Sakura-Cream trifft auf kühlen Matcha und sorgt für ein sanftes, fast schwebendes Mundgefühl. Die Kombination aus floralen Noten, feiner Süße und der typischen Matcha-Tiefe macht ihn zum perfekten Begleiter für sonnige Tage.
Der Layer-Look erinnert an eine kleine Wolke über grünem Matcha – ästhetisch, modern und genau das, was man sich unter einem Frühlingsdrink vorstellt.
Warum dieses Rezept überzeugt
Cremige “Cloud” Textur
Die aufgeschlagene Sakura-Creme sorgt für eine besonders leichte, luftige Konsistenz.
Florale Frische
Sakura und Kirschsaft bringen eine sanfte, fruchtige Note, die perfekt mit Matcha harmoniert.
Visueller Hingucker
Der klare Layer-Look macht den Drink ideal für besondere Momente oder Content.
Tipps für die Zubereitung
Sahne richtig aufschlagen
Nicht zu kurz, aber auch nicht zu fest – die perfekte Konsistenz ist fluffig und leicht.
Matcha fein sieben
Für eine glatte Textur ohne Klümpchen.
Langsam schichten
Den Matcha vorsichtig eingießen, damit sich die Layer sauber absetzen.
Zutaten (für 1–2 Portionen)
• 3 g KISSA Matcha Beauty
• 60 ml heißes Wasser (max. 80 °C)
• 150 ml ungesüßter Sojadrink
• 100 ml vegane Schlagcreme
• 1 EL Sakura-Sirup
• 1 EL Kirschsaft
• Eiswürfel
Zubereitung
Sakura Cloud:
- Die vegane Sahne mit einem elektrischen Aufschäumer ca. 1 Minute aufschlagen.
- Sakura-Sirup und Kirschsaft hinzufügen.
- Weiter aufschlagen, bis eine fluffige, cremige Konsistenz entsteht.
Matcha Base:
- KISSA Matcha Beauty in eine Schale sieben.
- Heißes Wasser (max. 80 °C) hinzufügen.
- Ca. 1 Minute in W-Bewegungen aufschlagen, bis sich eine feine Schaumschicht bildet.
Schichten:
- 3–4 Eiswürfel in ein Glas geben.
- Sojadrink einfüllen.
- Matcha vorsichtig über die Eiswürfel gießen.
- Die Sakura Cloud oben aufsetzen und direkt servieren.
