Diese himmlisch grünen Pancakes gelingen im Handumdrehen – dank der Bauck Mühle Hafer-Pancake-Mischung und einem Löffel KISSA Matcha Basic. Perfekt für gemütliche Wochenend-Morgende oder wenn Du Dir unter der Woche ein kleines Matcha-Highlight gönnen willst.
Zutaten:
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1 Pck. Bauck Mühle Hafer Pancakes
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1 EL KISSA Matcha Basic
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2 EL Ahornsirup
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150 ml Pflanzendrink
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100 ml Wasser
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4 EL Öl
Zubereitung:
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Teig anrühren: Den Beutelinhalt der Bauck Mühle Pancake-Mischung in eine Schüssel geben. Ahornsirup, Öl und Pflanzendrink hinzufügen. Das Matchapulver mit etwas Wasser glatt rühren und zum Teig geben.
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Kurz ruhen lassen: Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Für ein paar Minuten quellen lassen.
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Pancakes backen: Eine Pfanne erhitzen, wenig Öl hineingeben. Den Teig portionsweise in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen, bis sich kleine Bläschen bilden. Wenden und auf der zweiten Seite ebenfalls goldbraun backen.
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Servieren & genießen: Die Matcha-Pancakes nach Lust und Laune toppen – wir empfehlen frische Mango und einen Extra-Schuss Ahornsirup für das gewisse Etwas.
Tipp: Für noch mehr Farbe und Energie kannst Du frische Beeren oder Kokosjoghurt dazu servieren.
Matcha-Magie zum Frühstück? Yes, please.
Mehr Rezepte findest du bei Bauck: https://www.bauck.de/
Zur Videoanleitung:
