Der Trend ist leuchtend grün und steckt voller Energie: MATCHA. Egal ob pur, als Latte oder in kreativen Rezepten – das feine Tee-Pulver ist längst nicht mehr nur unter Japan-Fans bekannt, sondern findet nun auch in unseren heimischen Küchen Einzug. Die 3 Gründe, warum Matcha ein Must-have ist, erfährst du hier.
Matcha avanciert aktuell zu DEM It-Getränk und ist ein Must-Have in für zu Hause. Allen voran natürlich die Kreationen von KISSA TEA – denn der Bio Matcha von KISSA bietet nicht nur Top-Qualität, sondern sieht dabei auch noch umwerfend aus. So tut Frau und Mann sowohl dem Körper als auch der Seele Gutes!
1. MATCHA = gelebte Qualität
Für echten Matcha wird nur reinstes Blattfleisch edler Tencha-Grünteeblätter zu feinem Pulver vermahlen. Die Teeblätter aus Japan werden während ihrer Wachstumsphase besonders beschattet: vier Wochen vor der Ernte werden die Teeplantagen mit Netzen abgedeckt. Durch das reduzierte Sonnenlicht produzieren die Teeblätter mehr Chlorophyll und entwickeln dadurch ihre typisch grüne Farbe. Dann werden die Blätter in handgearbeiteten Granit-Steinmühlen zu feinstem Matcha vermahlen. Für eine 30g Dose benötigt eine Steinmühle etwa eine Stunde! Aber nur durch diese aufwendige Vermahlung bleiben die Inhaltsstoffe im Matcha vollständig erhalten. Ein Slowfood, das so richtig verwöhnt!
2. MATCHA = pure ENERGIE
Matcha enthält hohe Mengen an natürlichem Koffein und L-Theanin. Während Ersteres belebt, sorgt die Aminosäure L-Theanin für Beruhigung und Entspannung. So gibt Matcha ruhige Energie und Konzentration, die weit länger anhalten als jene von Kaffee. Ohne Nebeneffekte.
3. MATCHA – die inneren Werte zählen
Anders als bei anderen Teesorten trinkt man bei Matcha kein Extrakt, sondern das ganze Blatt. So können alle Inhaltsstoffe aufgenommen werden. Matcha ist voll mit Antioxidantien, Vitaminen & Mineralstoffen. Matcha enthält so viele Antioxidantien wie kaum ein anderes natürliches Lebensmittel (z.B. 500% als die Goji Beere). Sie binden freie Radikale und tun so dem Körper und der Haut viel Gutes. Matcha ist damit die Königin der Superfoods!
Matcha ist also nicht nur ein gewöhnlicher Tee, sondern ein richtiges Must-have mit vielen Vorteilen.
Schaumschläger aus Japan – Wie der perfekte Matcha gelingt verraten wir hier. Tipp: Matcha ist auch als Matcha Latte ein Genuss.