MATCHA EIS AM STIEL

Zutaten (8 Eis am Stiel)

TEIG
3-4 BL
 KISSA MATCHA BASIC
800G  VANILLEEIS
100G  HEIDELBEEREN GEFROREN
1 kleine Tasse
 FRISCHE HEIDELBEEREN
1-2 EL  HONIG (ALTERNATIV AGAVENSIRUP)
6-8 Stück
 EIS AM STIEL-FORM ODER KLEINE PLASTIKBECHER (Z.B.  JOGHURTBECHER)
6-8 Stück  TL ODER HOLZSTIELE

Zubereitung

Ice Ice Baby! Mit diesem fruchtigen Matcha Eis am Stiel bewahrst du im Sommer einen kühlen Kopf. Dank Matcha Basic ist es die perfekte, genussvolle Abkühlung für heiße Bikini-Sommertage.

Vanilleeis antauen lassen & Matcha sieben. Beides gemeinsam zu feinem Matcha Eis mixen. Heidelbeeren mit Honig in einer Pfanne zu einem Ragout kochen, bis der Saft beginnt auszutreten. Eisform mit 1 – 2 TL Heidelbeerragout befüllen und anschließend mit Matcha Eis bis zum Rand füllen. Eis für ca. 1 – 2 Stunden frieren, Goldlöffel hineinstecken, mit je 3 – 4 frischen Heidelbeeren garnieren und am Besten über Nacht durchfrieren lassen. Der frisch-fruchtige Eisgenuss mit Matcha-Kick für heiße Sommertage!

Tipp: Die Förmchen vor dem Servieren kurz in warmes Wasser tauchen, dann löst sich das Eis besser.

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